Simit tarifimize başlamadan önce note edelim. Simit, Türkçe'de "simit" anlamına gelir ve genellikle Türk mutfağının bir ürünü olarak bilinir. Tarifi yapmaya geçebiliriz.
**Simit Tarifi İçin Malzemeler**
* 500 gram un
* 10 gram tuz
* 20 gram şeker
* 10 gram kabartma tozu
* 150 ml su
* 100 ml tereyağı
* 1 su bardağı susam tohumu
**Yapılışı;**
1. İlk olarak un, tuz, şeker, kabartma tozu ve su bardağı susam tohumlarını bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.
2. Karışımı 10-15 dakika kadar yoğurmak için yoğurma makinesi kullanın. Yoğurma makinenizi 4. hızda kullanmak en ideal seçenek olacaktır.
3. İyice yoğrulan karışımı 15-20 dakika kapalı bir yerde bekletin. Bekletme süreci bu karışımın yoğunlaşmasına yardımcı olacaktır.
4. Bekletilen karışımdan 20-25 gramlık parçalar halinde koparın ve yuvarlak şekil vererek simitlere dönüştürün.
5. Simitlerin üzeriye simidin hamuruna tereyağını gezdirin.
6. 180-200 dereceye ayarlanmış fırında, en az 30 dakika kadar simitleri kızartın.
7. Kızartma işleminden sonra simitleri fırından çıkartın ve üzerine susam tohumu serpin.
8. Kızgın simitleri üzerine susam tohumunu serpin ve simidin hazırlıklarını tamamlamış bulunuyorsunuz.
**Simit Tarifi İçin Malzemeler**
* 500 gram un
* 10 gram tuz
* 20 gram şeker
* 10 gram kabartma tozu
* 150 ml su
* 100 ml tereyağı
* 1 su bardağı susam tohumu
**Yapılışı;**
1. İlk olarak un, tuz, şeker, kabartma tozu ve su bardağı susam tohumlarını bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın.
2. Karışımı 10-15 dakika kadar yoğurmak için yoğurma makinesi kullanın. Yoğurma makinenizi 4. hızda kullanmak en ideal seçenek olacaktır.
3. İyice yoğrulan karışımı 15-20 dakika kapalı bir yerde bekletin. Bekletme süreci bu karışımın yoğunlaşmasına yardımcı olacaktır.
4. Bekletilen karışımdan 20-25 gramlık parçalar halinde koparın ve yuvarlak şekil vererek simitlere dönüştürün.
5. Simitlerin üzeriye simidin hamuruna tereyağını gezdirin.
6. 180-200 dereceye ayarlanmış fırında, en az 30 dakika kadar simitleri kızartın.
7. Kızartma işleminden sonra simitleri fırından çıkartın ve üzerine susam tohumu serpin.
8. Kızgın simitleri üzerine susam tohumunu serpin ve simidin hazırlıklarını tamamlamış bulunuyorsunuz.