Pirinçli Sucuklu Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı su
- 1 paket sucuk, ufaltın
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 paket maya
- 1 kahve fincanı süt
Yapılışı;
1. Unu, sıvı yağı, yumurta, tuz, karabiber ve mayayı bir kapta karıştırarak yoğurmaya başlayın.
2. Su ve pirinçleri ayrı bir kapta haşlayın.
3. Haşlanmış pirinçleri un karışımına ekleyip, yoğurmaya devam edin.
4. Sucuku ufalayın ve un karışımına ekleyip karıştırın.
5. Hamurun yoğrulduğu kapın üzerine sıvı yağ sürün ve hamurun üzerini yağ ile kaplayın.
6. Hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirelim.
7. Hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra her birini ceviz büyüklüğünde paylaşıyoruz.
8. Paylara hamurlardan biri eklenip, diğer hamurun katlanmasını sağlayarak, poğaçanın şekillenmesine yardımcı oluruz ve diğer hamuru da aynı işlemi tekrar edip bir daha aynı şekilde devam edelim.
9. Poğaçaları bir tepsiye aralıklı olarak dizerek 1 saat kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakalım.
10. 200 derece ön ısıtılmış fırının içinde 20-25 dakika kadar pişirin.
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı su
- 1 paket sucuk, ufaltın
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 paket maya
- 1 kahve fincanı süt
Yapılışı;
1. Unu, sıvı yağı, yumurta, tuz, karabiber ve mayayı bir kapta karıştırarak yoğurmaya başlayın.
2. Su ve pirinçleri ayrı bir kapta haşlayın.
3. Haşlanmış pirinçleri un karışımına ekleyip, yoğurmaya devam edin.
4. Sucuku ufalayın ve un karışımına ekleyip karıştırın.
5. Hamurun yoğrulduğu kapın üzerine sıvı yağ sürün ve hamurun üzerini yağ ile kaplayın.
6. Hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirelim.
7. Hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra her birini ceviz büyüklüğünde paylaşıyoruz.
8. Paylara hamurlardan biri eklenip, diğer hamurun katlanmasını sağlayarak, poğaçanın şekillenmesine yardımcı oluruz ve diğer hamuru da aynı işlemi tekrar edip bir daha aynı şekilde devam edelim.
9. Poğaçaları bir tepsiye aralıklı olarak dizerek 1 saat kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakalım.
10. 200 derece ön ısıtılmış fırının içinde 20-25 dakika kadar pişirin.
