Peynirli Zeytinli Salça tarifi için gerekli malzemeler;
- 500 gram domates
- 100 gram zeytin içi
- 100 gram peynir (tuzlu)
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- 1 çay kaşığı toz çörek otu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı;
1. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Büyük tencereye koyun ve 10 dakika suyun içinde haşlayın.
2. Zeytin içi ve peyniri soyun. Zeytin içi ve peynir, haşlanan domatesle birlikte tencereye koyun.
3. Soya yağını ekleyin ve karışımın üzerini kapatarak 15 dakika pişirin.
4. Pişen karışımı bir blender içerisine alınız.
5. Toz çörekotu, karabiber ve tuz ekleyerek bir kenara ayırınız.
6. Blender karışımını karıştırdığınız zaman blender içerisindeki karışıma 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyerek tekrar karıştırın.
7. Karışımı ocaktan kaldırarak içerisindeki karışımla birlikte toz çörekotu, karabiber ve tuz ekleyerek bir kenara alınız.
- 500 gram domates
- 100 gram zeytin içi
- 100 gram peynir (tuzlu)
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- 1 çay kaşığı toz çörek otu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı;
1. Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Büyük tencereye koyun ve 10 dakika suyun içinde haşlayın.
2. Zeytin içi ve peyniri soyun. Zeytin içi ve peynir, haşlanan domatesle birlikte tencereye koyun.
3. Soya yağını ekleyin ve karışımın üzerini kapatarak 15 dakika pişirin.
4. Pişen karışımı bir blender içerisine alınız.
5. Toz çörekotu, karabiber ve tuz ekleyerek bir kenara ayırınız.
6. Blender karışımını karıştırdığınız zaman blender içerisindeki karışıma 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyerek tekrar karıştırın.
7. Karışımı ocaktan kaldırarak içerisindeki karışımla birlikte toz çörekotu, karabiber ve tuz ekleyerek bir kenara alınız.
