Tarifi İçin Malzemeler:
- 500 gr sığır eti
- 1 su bardağı bulgur
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağı su
- 1/4 çay bardağı tereyağı
- 1 yemek kaşığı baharat
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
Yapılışı;
1. Etin iyice yıka, rendeleyin, ve bir kaba koyun.
2. Bulguru suyla ıslatın, sonra sıkın ve koyun.
3. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Tereyağını ekleyin, ve malzemeleri iyice karıştırmaya devam edin.
5. Baharatı, tuzu, ve karabiberi ek edip karıştırın.
6. Malzemeleri 10 dakika karıştırarak püre haline getirin.
7. Düzen istediğiniz köfteleri açın.
8. Sıcak yağda köfteleri hafif kızartarak pişirin.
9. Pişen köfteleri sıcak servis yapın.
- 500 gr sığır eti
- 1 su bardağı bulgur
- 1 yumurta
- 1/2 çay bardağı su
- 1/4 çay bardağı tereyağı
- 1 yemek kaşığı baharat
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
Yapılışı;
1. Etin iyice yıka, rendeleyin, ve bir kaba koyun.
2. Bulguru suyla ıslatın, sonra sıkın ve koyun.
3. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Tereyağını ekleyin, ve malzemeleri iyice karıştırmaya devam edin.
5. Baharatı, tuzu, ve karabiberi ek edip karıştırın.
6. Malzemeleri 10 dakika karıştırarak püre haline getirin.
7. Düzen istediğiniz köfteleri açın.
8. Sıcak yağda köfteleri hafif kızartarak pişirin.
9. Pişen köfteleri sıcak servis yapın.