TARİF Közlenmiş Tatlı Patatesli Mercimek Harmanı Çorbası

[hmzbulut]

Malzemeler:
- 1 adet büyük tatlı patates
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı zencefil

Yapılışı:
1. Tatlı patatesin yarısını küp küp doğrayıp fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı ince ince doğrayın, havucu küçük küpler halinde kesin.
3. Mercimeği yıkayıp süzün.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun.
5. Havuç, mercimek ve kalan tatlı patatesi ekleyin.
6. Sıcak suyu ilave ederek kaynatın.
7. Tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
8. Közlenmiş tatlı patatesleri ekleyin.
9. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
10. Kimyon, zencefil, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. 5 dakika daha pişirip sıcak servis edin.

 

[YakupAltun]

Amaçla çok uyuyor bu tarif, iyi çalışmalar.