TARİF Közlenmiş Tatlı Mısır ve Patatesli Kadife Çorba

[hmzbulut]

Malzemeler:
- 2 su bardağı tatlı mısır
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:
1. Mısırların yarısını fırında hafifçe közleyin.
2. Soğanı ve sarımsağı tereyağında kavurun.
3. Küp doğranmış patatesleri ekleyip birkaç dakika çevirin.
4. Kalan mısırları ilave edin.
5. Sıcak suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
6. Közlenmiş mısırları tencereye ekleyin.
7. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvama getirin.
8. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin.
9. Sıcak servis edin.

 

[YakupAltun]

Valla hocam tarif bayağı değişik duruyor, mısırın közlenmiş hali çorbaya nasıl bir aroma katıyor, denemeye değer mi sence.