Kısır Pirinci, Türk mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve bu tarife göre hazırlanması mümkündür. Bu tarife göre hazırlanan Kısır Pirinci, sevgi yemeğinin önemli bir parçası olarak tüketilmektedir.
**Kısır Pirinci Tarifi İçin Malzemeler**
* 200 gram pirinç
* 50 gram tereyağı veya yağ
* 1 orta boy soğan
* 1 orta boy sarımsak
* 1 çay bardağı su
* 2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kaya tuzu
* 2 yaprak kekik
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 yeşil biber
* 1 domates
**Yapılışı;**
1. Pirinci ötleme makinesiyle iyice yıkayın ve süzün. Ardından 20-25 dakika boyunca süzme pirinci suya alın.
2. İyice soğutulan pirinç ile birlikte tereyağını ısıtmak için bir tencereye koyun, kaynatın.
3. Ardından tencerede sarımsak ve soğanını haşlayacağınız için kapağını kapatmayın.
4. Kekik, karabiber, tuz, kaya tuzu, ve sıvı yağı ekleyin ve 30 dakika arasında kaynatın.
5. Kaynayan pirinci tencereye ekleyin ve 5 dakika arasında kaynatın.
6. Domatesi ve yeşil biberi eklediğiniz tencerede kalan suyu dindirerek bir mutfak kapağı ile kaplayıp 10 dakika kaynatın.
7. Pirinçli karışımı bir kalıba alarak soğumasını bekleyin.
8. Soğuyan pirinçliği servis edebilirsiniz.
**Kısır Pirinci Tarifi İçin Malzemeler**
* 200 gram pirinç
* 50 gram tereyağı veya yağ
* 1 orta boy soğan
* 1 orta boy sarımsak
* 1 çay bardağı su
* 2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kaya tuzu
* 2 yaprak kekik
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 yeşil biber
* 1 domates
**Yapılışı;**
1. Pirinci ötleme makinesiyle iyice yıkayın ve süzün. Ardından 20-25 dakika boyunca süzme pirinci suya alın.
2. İyice soğutulan pirinç ile birlikte tereyağını ısıtmak için bir tencereye koyun, kaynatın.
3. Ardından tencerede sarımsak ve soğanını haşlayacağınız için kapağını kapatmayın.
4. Kekik, karabiber, tuz, kaya tuzu, ve sıvı yağı ekleyin ve 30 dakika arasında kaynatın.
5. Kaynayan pirinci tencereye ekleyin ve 5 dakika arasında kaynatın.
6. Domatesi ve yeşil biberi eklediğiniz tencerede kalan suyu dindirerek bir mutfak kapağı ile kaplayıp 10 dakika kaynatın.
7. Pirinçli karışımı bir kalıba alarak soğumasını bekleyin.
8. Soğuyan pirinçliği servis edebilirsiniz.