Kırmızı etli lahmacun, sevdiklerinizle paylaşacağınız keyifli bir akşam yemeğidir. Bu tarifi deneyin ve lezzetli bir tecrübeye sahip olun!
Malzemeler:
- 1,5 kg kuzu eti
- 1/2 kase yağ
- 1 kase yoğurt
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı rendeledim karanfil
- 2 yemek kaşığı rendeledim kimyon
- 4-5 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 adet domates sosu
- 1 su bardağı pirinç
- Yufka
- Tuz
- Karabiber
- Üzüm
Yapılışı:
1. Lahmacun yufkasını ikiye böldükten sonra, bir tarafını tuzla ve karabiberle süsleyelim.
2. Lahmacun yufkasını bir tavada kızartalım ve bir kenarda bekletelim.
3. Domatesleri ve soğanları ufalayarak bir tencerede yağda karamelize edelim.
4. Kuzu etini ufalayarak bir tencereye alalım, üzerine su, nar ekşisi, tuz ve karabiber ekleyelim.
5. Kuzu etini 1 saat kaynatıp, yağını ayırdıkten sonra, kuzu etini ufalayalım.
6. Kuzu etini ufalayarak Domates sosu ve pirinç ekleyerek yoğurtla bir karışım haline getiriyoruz.
7. Lahmacun yufkasına kuzu eti karışımını ekleyerek, üzerine domates, soğan, biber ve üzüm yerleştiriyoruz.
8. Kızgın sıvı yağla yağlı bir fırında, 15-20 dakika kadar kızartalım.
9. Hot dogsı sıcak sıcak servis yapalım.
Malzemeler:
- 1,5 kg kuzu eti
- 1/2 kase yağ
- 1 kase yoğurt
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı rendeledim karanfil
- 2 yemek kaşığı rendeledim kimyon
- 4-5 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 adet domates sosu
- 1 su bardağı pirinç
- Yufka
- Tuz
- Karabiber
- Üzüm
Yapılışı:
1. Lahmacun yufkasını ikiye böldükten sonra, bir tarafını tuzla ve karabiberle süsleyelim.
2. Lahmacun yufkasını bir tavada kızartalım ve bir kenarda bekletelim.
3. Domatesleri ve soğanları ufalayarak bir tencerede yağda karamelize edelim.
4. Kuzu etini ufalayarak bir tencereye alalım, üzerine su, nar ekşisi, tuz ve karabiber ekleyelim.
5. Kuzu etini 1 saat kaynatıp, yağını ayırdıkten sonra, kuzu etini ufalayalım.
6. Kuzu etini ufalayarak Domates sosu ve pirinç ekleyerek yoğurtla bir karışım haline getiriyoruz.
7. Lahmacun yufkasına kuzu eti karışımını ekleyerek, üzerine domates, soğan, biber ve üzüm yerleştiriyoruz.
8. Kızgın sıvı yağla yağlı bir fırında, 15-20 dakika kadar kızartalım.
9. Hot dogsı sıcak sıcak servis yapalım.