1 paket yufka
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
1/2 demet maydanoz
Yapılışı;
1. Yumurtayı, sıvı yağ, süt, tuz, karabiber ve kırmızıbiberi bir kasede çırpın.
2. Rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peyniri ayrı bir kasede karıştırın.
3. Yufkaları tezgahın üzerine açın ve her yufkanın üzerine peynirli karışımı dökün.
4. Peynirli karışımı yufkanın üzerine yayın ve yufkayı dürün.
5. Dürülen yufkaları bir tepsiye dizin ve üzerine çırpılmış yumurtalı karışımı dökün.
6. Üzerine maydanozu serpin ve 25 dakika fırında pişirin.
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
1/2 demet maydanoz
Yapılışı;
1. Yumurtayı, sıvı yağ, süt, tuz, karabiber ve kırmızıbiberi bir kasede çırpın.
2. Rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peyniri ayrı bir kasede karıştırın.
3. Yufkaları tezgahın üzerine açın ve her yufkanın üzerine peynirli karışımı dökün.
4. Peynirli karışımı yufkanın üzerine yayın ve yufkayı dürün.
5. Dürülen yufkaları bir tepsiye dizin ve üzerine çırpılmış yumurtalı karışımı dökün.
6. Üzerine maydanozu serpin ve 25 dakika fırında pişirin.