Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
6 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber
Maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı;
1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.
2. Kıymayı soğan ve sarımsakla kavurun.
3. Doğranmış biber ve domatesi ekleyin.
4. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. Patlıcanları kızartıp fırın tepsisine dizin.
6. Patlıcanların ortasını açıp iç harcı doldurun.
7. Üzerine domates dilimleri ve biber koyun.
8. Sıcak su ekleyip 180 derecede pişirin.
6 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber
Maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı;
1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.
2. Kıymayı soğan ve sarımsakla kavurun.
3. Doğranmış biber ve domatesi ekleyin.
4. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. Patlıcanları kızartıp fırın tepsisine dizin.
6. Patlıcanların ortasını açıp iç harcı doldurun.
7. Üzerine domates dilimleri ve biber koyun.
8. Sıcak su ekleyip 180 derecede pişirin.