Malzemeler:
- 1 kase pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyu
- 1 tane orta boy kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karagöz kökü (ya da karabiber yerine 1 çay kaşığı karabiber ile)
- 2 adet orta boy domates
- 1 paket kayağı (isteğe bağlı)
Yapılışı;
1. Öncelikle su, et suyu ve pirincinizi bir potada kaynatın.
2. Tereyağını kareşip kırmızı biber ve domatesleri kavurun.
3. Tuzu, karabiberi ve karagöz kökü ekleyerek kavurun.
4. Kavurulan karagöz kokunun pirinçli potaya ekleyin.
5. Kayağı eklemeden önce kapağı kapalı şekilde 15-18 dakika kadar pişsin.
6. Kapağı açın ve kayağı ekleyin.
7. 2 dakika daha pişirin.
8. Servis edebilirsiniz.
- 1 kase pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyu
- 1 tane orta boy kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karagöz kökü (ya da karabiber yerine 1 çay kaşığı karabiber ile)
- 2 adet orta boy domates
- 1 paket kayağı (isteğe bağlı)
Yapılışı;
1. Öncelikle su, et suyu ve pirincinizi bir potada kaynatın.
2. Tereyağını kareşip kırmızı biber ve domatesleri kavurun.
3. Tuzu, karabiberi ve karagöz kökü ekleyerek kavurun.
4. Kavurulan karagöz kokunun pirinçli potaya ekleyin.
5. Kayağı eklemeden önce kapağı kapalı şekilde 15-18 dakika kadar pişsin.
6. Kapağı açın ve kayağı ekleyin.
7. 2 dakika daha pişirin.
8. Servis edebilirsiniz.
