İç Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr et (beef kıyma)
- 1 su bardağı şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti
- 1 kase yoğurt
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı black pepper
Yapılışı;
1. Et kıymasını genişçe bir kapta yoğurmak için koyun.
2. Tuz, karabiber ve black pepper ekleyin ve karıştırın.
3. Şehriyeyi haşlıyarak süzün ve ekleyin.
4. Haşlanmış tavuk etiyle yoğurun.
5. Yoğurttan bir kaşık ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tereyağı ve sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya devam edin.
7. İyice yoğrulduktan sonra bir süre dinlenmeye bırakın.
8. Dinlendikten sonra parça parça yuvarlayıp mantı şeklini verin.
9. Suyunu kaybeden mantıları bir kenarda bekletin.
10. Suyunu kaybeden mantıları genişçe bir tencerede kaynamakta olan 2 bardak suya ekleyin.
11. Pişene kadar 10-15 dakika bekletin.
12. Mantılar pişince servis için sunun.
- 250 gr et (beef kıyma)
- 1 su bardağı şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti
- 1 kase yoğurt
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı black pepper
Yapılışı;
1. Et kıymasını genişçe bir kapta yoğurmak için koyun.
2. Tuz, karabiber ve black pepper ekleyin ve karıştırın.
3. Şehriyeyi haşlıyarak süzün ve ekleyin.
4. Haşlanmış tavuk etiyle yoğurun.
5. Yoğurttan bir kaşık ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tereyağı ve sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya devam edin.
7. İyice yoğrulduktan sonra bir süre dinlenmeye bırakın.
8. Dinlendikten sonra parça parça yuvarlayıp mantı şeklini verin.
9. Suyunu kaybeden mantıları bir kenarda bekletin.
10. Suyunu kaybeden mantıları genişçe bir tencerede kaynamakta olan 2 bardak suya ekleyin.
11. Pişene kadar 10-15 dakika bekletin.
12. Mantılar pişince servis için sunun.