Fırında Kerevizli Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
* 1 Orta Boy Kereviz
* 2 Orta Boy Biber
* 2 Çay Kaşığı Tereyağı
* 1 Çay Kaşığı Üzüm Şarabı
* 1 Çay Kaşığı Tarçın
* 1 Su Bardağı Süt
* 1 Su Bardağı Su
* 1 Çay Kaşığı Tuz
* 1 Çay Kaşığı Kaya Salçası
Yapılışı;
1. Öncelikle kereviz ve biberi yıkayarak iyice temizleyelim.
2. Kerevizin sapını ve biberi rendeleyelim.
3. Bir tencereye tereyağı, rendelenmiş biber ve kereviz koymak için.
4. Üzüm şarabı ve tarçını ekleyip 5 dakika kadar kavuralım.
5. Süt, su ve tuz ekleyip 20 dakika kadar kaynatıp kaynadıktan sonra ocaktan alınalım.
6. Kaynamış süt ve su karışımını blenderda püresi haline getiriyoruz.
7. Püresi haline getirilmiş karışımı tencereye döküyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
8. Kaynamaya başlayan karışımın üzerine kaya salçasını ekleyip 5 dakika daha kaynayınca ocaktan alınır.
9. Servis tabağına dökülerek sıcak olarak servis edilir.
* 1 Orta Boy Kereviz
* 2 Orta Boy Biber
* 2 Çay Kaşığı Tereyağı
* 1 Çay Kaşığı Üzüm Şarabı
* 1 Çay Kaşığı Tarçın
* 1 Su Bardağı Süt
* 1 Su Bardağı Su
* 1 Çay Kaşığı Tuz
* 1 Çay Kaşığı Kaya Salçası
Yapılışı;
1. Öncelikle kereviz ve biberi yıkayarak iyice temizleyelim.
2. Kerevizin sapını ve biberi rendeleyelim.
3. Bir tencereye tereyağı, rendelenmiş biber ve kereviz koymak için.
4. Üzüm şarabı ve tarçını ekleyip 5 dakika kadar kavuralım.
5. Süt, su ve tuz ekleyip 20 dakika kadar kaynatıp kaynadıktan sonra ocaktan alınalım.
6. Kaynamış süt ve su karışımını blenderda püresi haline getiriyoruz.
7. Püresi haline getirilmiş karışımı tencereye döküyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
8. Kaynamaya başlayan karışımın üzerine kaya salçasını ekleyip 5 dakika daha kaynayınca ocaktan alınır.
9. Servis tabağına dökülerek sıcak olarak servis edilir.
