Malzemeler:
- 1 su bardağı erik
- 1 fincan irmik
- 1/2 fincan tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı toz kabartma tozu
- 10-12 adet taze mint yaprağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;
1. İrmiki sıcak suda 10 dakika bekletin.
2. İrmikten elde ettiğiniz sütle erikleri iyice ezerek püre haline getirin.
3. Tereyağını eriten kapta irmik püresini ekleyip 1 dakika kadar kaynatın.
4. Su, kabartma tozu, şeker ve tuzları ekleyip tekrar kaynatın.
5. Kaynatılan karışımı bir soyúcuya alın.
6. Mint yapraklarını soyup soyucu içine ekleyin.
7. Karışımı soğumaya bırakın ve servise hazır hale gelene kadar bekleyin.
- 1 su bardağı erik
- 1 fincan irmik
- 1/2 fincan tereyağı
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı toz kabartma tozu
- 10-12 adet taze mint yaprağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı;
1. İrmiki sıcak suda 10 dakika bekletin.
2. İrmikten elde ettiğiniz sütle erikleri iyice ezerek püre haline getirin.
3. Tereyağını eriten kapta irmik püresini ekleyip 1 dakika kadar kaynatın.
4. Su, kabartma tozu, şeker ve tuzları ekleyip tekrar kaynatın.
5. Kaynatılan karışımı bir soyúcuya alın.
6. Mint yapraklarını soyup soyucu içine ekleyin.
7. Karışımı soğumaya bırakın ve servise hazır hale gelene kadar bekleyin.