Çörekötü Tarifi

[ahmet121315]

Çörekötü, geleneksel Türk pastanelerinin vazgeçilmez bir ürünüdür. İşte çörekötü tarifi:
Malzemeler;
- 1 su bardağı yumuşak tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şekeri
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- Çam fıstığı için 1 su bardağı çam fıstığı
Yapılışı;
1. Tereyağını ve şekeri bir kapta erit.
2. Una kabartma tozu ve vanilin ilave ediliyor. Mikserde 1 dakika karıştırın.
3. Eriyen tereyağı ve şekeri karıştırma makinesine katarak karıştırmaya devam edin.
4. 3 dakika boyunca karıştırın. Ardından ılık süt ilave edin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru yoğurmak için tezgaha alalım. Hamurun 5 dakika kadar yoğurun.
6. Hamuru 10 dakika dinlendirmek için kapalı bir kapta bekletin.
7. Hamurları 30 santimetre çapında iki parçaya ayırın.
8. Un serptiğiniz tezgaha alalım ve 1 dakika kadar yoğurun.
9. Her iki parçayı 5 cm kalınlığında açın.
10. Çam fıstıklarını birer birer hamurun üzerinde yerleştirin.
11. İki tarafını bıçakla bastırın.
12. Hamurları tekrar yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
13. Önceden ısıtılan fırında 180 dereceye ayarlanmış tencerede 15 dakika pişirin.
14. Çörekötü artık hazırdır.